Zmodernizowany budynek starej słodowni browaru w Witnicy, dzięki środkom z Unii Europejskiej, został przekształcony w Lubuskie Muzeum Browarnictwa. To unikatowe miejsce na mapie regionu. Na początek muzeum miało być jedynie miejscem pamięci o historii witnickiego browaru. Z czasem pozyskano tu eksponaty z ponad 50 browarów z Polski i Niemiec działających w XIX i XX wieku. Historia browaru rozpoczyna się już w 1791, bo była tu niegdyś warzelnia. Sam browar powstał w 1848 roku